생생정보오리백숙 (1) 썸네일형 리스트형 6월 10일 생생정보 생생정보통 맛집 정보 총정리 오리 백숙 평양 냉면 6월 10일 목요일 생생정보 맛집 정리해서 알려드려요. 코너에 가장 먼저 소개된 보양식은 [초대형 무쇠 판 오리백숙]입니다. 이 오리 백숙은 50cm나 되는 무쇠판에 끓여 먹는 특이한 백숙인데요. 성숙창 사장님께서 칡,뽕나무뿌리 등 오리 잡내를 잡는 약재를 24시간 끓인 물로 오리를 끓인다고 해요. 완전 보양식이죠? 또한 오리뼈를 48시간 끓인 물로 오리 백숙의 베이스 국물을 만든다고 하시네요. 이 오리 백숙을 황금빛 누룽지와 김치와 함께 먹으면 최고의 조합인 듯 합니다. 이 집에서 또 인기가 많은 메뉴는 오리주물럭입니다. 오리 주물럭은 특히 무쇠 판에 하는 것이 열이 서서히 전달되서 타지 않아 훨씬 맛있다고 합니다. 오리주물럭 양념과 함께 김치와 김가루를 더해 마지막 볶음밥까지 함께하면 여름 거뜬히 .. 이전 1 다음
